Menu — fra 17:30

(for menu in English, please scroll down)

 

4 x Snack
50,- pr. person

 

5 Retter

Skoleagurk - Kammusling - Friskost *

Tatar - Brændte løg - Røg - Skovsyre *

Æggeblomme - Perlebyg - Karse

Kalvespidsbryst - Kartofler - Nye løg

Is af brunet smør - Solbær - Karamel

350,-

 

*Tilvalg af Caviar

75,-

 

Tilvalg af ost
Comté 18/32 mdr.

75,-

 

Vinmenu 1
(4 glas til de 4 første retter)

350,-

 

Vinmenu 2
(4 glas til de 4 første retter)

450,-

 

Kaffe/te
45,-
Inkl. Petit Fours
65,-

 

....

 

Menu — from 5:30pm

 

4 x Snack
50,- pr. person

 

5 courses

Cucumber - Scallop - Cream cheese *

Tatar - Burned onions - Smoke - Sorrel *

Egg yolk - Pearl barley - Cress

Veal brisket - Potato - Fresh onions

Browned butter ice - Blackcurrant - Caramel

350,-

 

*+ Caviar

75,-

 

+ Cheese
Comté 18/32 months.

75,-

 

Wine Menu 1
(4 glasses for the first 4 courses)

350,-

 

Wine Menu 2
(4 glasses for the first 4 courses)

450,-

 

Coffee/tea
45,-
+ Petit Fours
65,-

 

....